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zoom RSS テーマ「ラーメンラリー」のブログ記事

みんなの「ラーメンラリー」ブログ


ラーメンラリー 第20弾

2013/01/11 20:33
衛生士の内田です。
本年もよろしくお願いします

ラーメンラリーも記念すべき20回目を迎えると共に、今回が最終回となります。
今まで、応援してくださった皆さん、ありがとうございました

そして、最後のラリーでお届けするのは、まず北海道編から。

函館 麺厨房 あじさい : 味彩塩拉麺  ¥700

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同店 : 平打ち麺のチャンポン ¥880

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旭川 梅光軒 (旭川 ラーメン村) 

 まず味噌  ¥750  動物系魚介系のWスープ。自家製中細ちぢれ麺。モモチャーシュー。極太麺メンマ。

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 こちらは塩 ¥700

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続いては、岡山県内で食べたラ-メンです。

 徳島ラ-メン  ¥480   こってりでした。

 
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 長崎ちゃんめんにて。

 チャンメン 海の幸  ¥690
 
 
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 チャンメン 黒酢 ¥780 サッパリしていました。

 
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 小豆島ラ-メン (岡山駅前店)  ¥680

 
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 ここからは、旅行先で食べたラーメンのご紹介です。

 尾道へ遊びに行き、千光寺にお参りしてきました。
 その時、JR尾道駅前で食べたラーメンです。

 尾道ラ-メン ¥550

 
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 次回は、城巡りの続きをお届けします。
 そして新たに寺社巡りも始めたので、楽しみにしていて下さい
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ラーメンラリー 第19弾

2012/06/11 17:35
こんにちは。
ハビーナ 内田です。

今回は、久しぶりのラーメンラリーをお送りします

まず、岡山県玉野市の「ラーメン くまごろう」です。

 味噌ラーメン 610円

 
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 塩チャーシュー 800円

 
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次は倉敷アリオの「山岸一雄製麺所」

 味玉みそラーメン 850円

 
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 <花胡椒>

  ラーメンスパイス(胡椒、唐辛子、調味料、にんにく、コラーゲンペプチド)をかけて、また違う味わいでした。

 
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 岡山駅にある 「匠」

 たくみラーメン 750円

 
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 コク深いとんこつスープと上質の魚介(鰹、サバ、ウルメ節、利尻昆布)から
 丁寧に取った出しを合わせた奥深い香り広がるWスープ。

 香川県高松で食べたのは 「山頭火」

 塩ラーメン 790円

 
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 味噌ラーメン 790円

 
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 倉敷では阿知の 「つけめん初代 田一」

 つけめん 720円

 
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 田一特製豚骨魚介スープ。
 のりの上にある魚介の粉末を混ぜると、より魚の風味が香り立ちます。

 さて、次はお城めぐりのご報告です。

 竹田城跡

 
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 日本のマチュピチュ、天空の城とも言われているそうです。
 この日は、あいにくの小雨・・・晴天だったらもっと感動したのかも

 篠山城跡

 
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 広い敷地でした。
 大書院の中に、寝転がって天井に映し出されるスライドショーがありました。
 足にも腰にもやさしく、ほっと一息つきながら、篠山城の歴史を見ることができました。

ご無沙汰していたので、駆け足でのご報告になりましたが、
良かったら皆さんも行ってみてください
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ラーメンラリー 第18弾

2012/01/18 20:06
新年、あけましておめでとうございます。
色々な出来事のあった昨年ですが、今年は皆さんにとって良い年でありますように。

そして、今年もハビーナは、皆さんと一緒に頑張っていきたいと思います。

さて、新年はじめての記事は恒例のラーメンラリーをお届けします

こんにちは。内田です

今回は「鬼ノ城らぁめん」をご紹介します。

総社にあり、行きたいお店のひとつでした。
まず、お茶と「呼子」が出てきて、オーダーが決まったら呼子を鳴らします。

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総社らぁめんと白鬼らぁめんに、トッピングでチャーシュー、ネギ、半熟卵を2人で分けました。
スープは鶏ガラ、野菜、昆布(北海道産)。
麺は信州から取り寄せた多過水麺で、モチモチでツルツルでした。

こちらが総社らぁめん

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こちらは白鬼らぁめん

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スープと麺がよく絡み絶妙
美味しかったです

次の写真は、久しぶりにゆっくりと年末年始を過ごせたので、料理を撮ってみました。

赤エビとサザエは境港に買いに行きました。
鳥は美星町の親鳥。

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おせち・・・冷凍庫・冷蔵庫のおそうじ

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元旦のお雑煮

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お友達を呼んで・・・

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そんなこんなで、体重増加

本年もよろしくお願いします
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ラーメンラリー 第17弾

2011/10/07 20:33
こんにちは。デンタルサロン ハビーナ 内田です。
久しぶりのラーメンラリー、今回は三軒ご紹介します

一軒目
倉敷阿知3丁目の「あづま」
患者さんの紹介で知りました。
なつかしい味わいで飲んだ後でもペロリと完食!

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二軒目
岡山駅前の「らーめん源八」中央町ラーメン
ピリ辛ごま風味

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塩ラーメンのネギ増量

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三軒目
本場、博多で食べてきました。
田代先生とセミナーに行き、会場近くの一風堂に2人で寄り、
「白」を食べてきました。

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岡山店に行ったこともありますが、スープが違います
とても美味

博多に行くことがあれば、是非、食べてみてください。

次の写真は、笠岡ベイファームに行った時のものです。

紫彩花(むらさきあやか)という紫萌豆(しほうまめ)の入った紫落花生ジェラートです。
コスモスを眺めながらいただきました

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そしてランチは、ベイファームに向かう途中、
主人が見つけてくれていた鴨方にある「春来」というお店に行きました。

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3月にできたばかりで、「ステーキ・焼き肉」「居酒屋」「洋食」「丼物」「割烹」の
5つの店舗がひとつの敷地にありました。
その中の「洋食」でいただきました。

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木に囲まれ、ゆったりした時間を過ごせました

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ラーメンラリー 第16弾

2011/07/12 14:52
こんにちは
衛生士の内田です

今回は岡山市北区今にある「ラーメン一喜」をご紹介します

「チャーシュー麺」
具: 皮付きチャーシュー(沖縄直送)、メンマ、ネギ
スープ: 鶏ガラ、各種海産物、野菜
麺: 細めのストレート麺

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「一喜ラーメン」
具: 皮付きチャーシュー(沖縄直送)、メンマ、もやし、高菜の漬物、ネギ
スープ: 鶏ガラ、各種海産物、野菜
麺: 細めのストレート麺

澄んだスープは味わい深く、飽きのこないクリアな味でした。沖縄直送のチャーシューは柔らかく絶品です。

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「特製ぎょーざ」
野菜たっぷりで、これまた絶品でした。

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もう一軒、おうどんのお店もご紹介します

倉敷市児島の「梅荘」です。
国産小麦粉、塩、水、昆布、7種類のかつお、自家製だし醤油等々 、
一つ一つ素材を吟味した丁寧な仕上がりで、真心のこもった美味しいおうどんでした。

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また、建物は築百年を誇る野崎家の別荘を利用しています。

こちらが玄関。

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中はこんな感じです。
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外を見ると庭園です。
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庭園を見ながら、とても良いひと時を過ごすことができました。


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ラーメンラリー  第15弾  & お城めぐり

2011/05/10 11:19
衛生士の内田です
先日四国に行って来ました。
日本百名城のスタンプラリーで宇和島城、大洲城を見て来ました。
四国は九城あり、徳島城・高松城・丸亀城・今治城・湯築城・松山城・高知城は
すでに行っており、この二城で四国制覇できました
これで22城巡りました。
23城目はどこにしようか考えてます

宇和島城はこちら。

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こちらは大洲城です。

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ラーメンラリーも忘れていません。
今回で第15弾となります

伯方島に寄り、「さんわ」
伯方の塩ラーメン550円
具:チャーシュー、メンマ、ネギ、昆布、かまぼこ、海苔、ウズラの卵
麺:細いストレート

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塩ラーメンコク旨 700円
具 :: チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、桜エビ、海苔、ウズラの卵
麺 :細いストレート

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スープはあっさりしていますが、旨味があり最後まで美味しく食べれました
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ラーメンラリー 第14弾

2011/02/08 16:53
今回はぶんぶく堂に行ってきました

行きたかったお店のひとつでした。
良質の鶏などを徹底して煮込み、まさに骨の髄からの
うまみまでをしぼりだしているそうです

ポタージュのような濃度があり、うまみが舌にガツンとくる感じ。
特徴はチャーシューです
コラーゲンたっぷりのあぶりチャーシューは食べきれないほど
ずしんときます。
皆さんもぜひ、挑戦してみてください

こちらが、ばかしぼりあぶりチャーシュー一本のせラーメン 900円

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そしてこちらが鶏と魚のダブルスープ煮卵ラーメン 800円

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ラーメンラリー 第13弾♪

2010/10/26 17:50
     先日、深山公園へ気分転換に行き、
     水鳥にエサをやり、
     殻付きの牡蠣を購入。
     近くの「萬福軒」というお店で
     ラーメンを食べました。

     ★萬福ラーメン

 
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     具:チャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニンジン、
       豚コマ、ナルト、煮玉子

     スープ:塩トンコツ、鶏ガラ

     麺:細めのストレート

     ★ 背脂 激辛ラーメン


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     具:チャーシュー、モヤシ、ナルト、煮玉子、
       ネギ

     スープ:醤油、トンコツ、鶏ガラ、各種海産物

     麺:細めのストレート

     豚骨、鶏ガラを炊き、カツオなどの海産だしを合わせた
     風味豊かなスープです。

     一期一会ラーメンといった創作ラーメンが、
     ほぼ日替わりでありました。
     また行ってみたいお店の一つです♡

     真庭市勝山の「神庭の滝」も行って来ました。

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     日本の滝百選に指定されており、
     高さ110m、幅20mの断崖絶壁は
     迫力ありました。
     今から、紅葉が始まります。
     皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか?
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ラーメンラリー第12弾♪

2010/09/15 17:59
     先日、奈義町現代美術館に行って来ました。
     10/30から始まる国民文化祭おかやま2010の
     イベントにも参加してます。
     岡山駅前に今ある、木のモニメントと
     同じようなモニメントもありました。


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     期間中は、「紙」を使用した創作活動の
     展覧会が開催されるそうです。
     皆様も行ってみては・・・。


     ラーメンも忘れてません。第12弾。
     娘と二人、岡山駅前町の
     「らあめん丈DAKE」に行きました。


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     科学調味料を使わない、
     塩分控えめの健康スープが売りです。
     いただいたのは、
     「丈らぁめん」岩塩(えび塩)650円。
     スープは、トンコツ、鶏ガラ煮干し野菜で、
     くせのないシンプルな味わいでした。


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第11弾  ラーメンラリー

2010/08/28 18:13
      こんにちはスタッフの内田です
      私的行事が立て込むなか、山陰に連れて行ってもらいました
      海鮮丼を食べ、海鮮市場に行き、岩牡蠣・ぼたん海老・
      鯖の一夜干しを購入。

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       腹ごなしに「米子城跡」を散策
       暑かったせれど海が見下ろせ、気分は爽快でした。



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       購入したものはその日のうちにいただきました。おいしかったです
       ラーメンは「倉敷・和歌山らーめんばり嗎」をご紹介します。


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       場所:倉敷市下庄
       具:チャーシュー・メンマ・ねぎ・かまぼこ
       スープ:豚骨、鶏がら、野菜等
       麺:細いストレート麺
       和歌山の最高級たまり醤油、豚骨、鶏がら、
       各種野菜等10時間以上煮込んだスープは迫力がありました。
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